El pasado domingo 25 de agosto, Sydney se llenó de sabor y tradición con la celebración de la Tercera Versión del Concurso La Mejor Empanada Chilena, un evento que ha logrado consolidarse como un hito anual para la comunidad chilena en Australia. Con la participación de más de 400 personas, este encuentro no solo fue un éxito rotundo, sino que también reflejó el espíritu de unidad y celebración que caracteriza a los chilenos en el extranjero.
Un Encuentro de Sabores y Tradición
Desde tempranas horas, el ambiente se sentía cargado de emoción. Familias completas, amigos y curiosos se dieron cita para degustar las mejores empanadas de la ciudad, en un entorno que evocaba la clásica fonda chilena. La decoración con banderas, las mesas dispuestas para compartir y el aroma de las empanadas recién horneadas, crearon un escenario perfecto para disfrutar de una jornada inolvidable.
Competencia y Celebración
El concurso en sí fue el corazón del evento. Cuatro jurados expertos tuvieron la difícil tarea de probar todas las empanadas y asignarles un puntaje basado en criterios rigurosos. Finalmente, la empanada de "Labor Peña" se coronó como la ganadora del jurado, mientras que el público, a través de una votación, eligió a "Cote Sydney" como su favorita.
Pero la comida no fue lo único que brilló en este evento. La música y el talento chileno también estuvieron presentes, con actuaciones de artistas como Óscar Martínez, José Núñez, Sonia Altamirano, Corazón Chileno y Alerce, quienes con su carisma hicieron vibrar a los asistentes. El animador estelar de la tarde, Sr. Héctor Briones, mantuvo el ánimo en alto durante toda la jornada.
Un Esfuerzo Colaborativo
Este evento fue posible gracias al trabajo incansable del equipo del Club Cobreloa, liderado por su presidente, el Sr. Jorge Gahona, quienes con gran dedicación cuidaron cada detalle de la organización. Además, el apoyo del Consulado General de Chile en Sydney, de integrantes del equipo de Chilean Australia Association, como su presidente Jorge Houdely Saieg, y la colaboración de voluntarios, artistas y auspiciadores, fueron fundamentales para el éxito de la jornada.
Jorge Houdely destaco, este fue un evento profundamente familiar y exitoso. La satisfacción entre los asistentes fue palpable, y todos esperamos que este tipo de iniciativas continúen, para seguir celebrando y compartiendo la rica cultura chilena en Australia.
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